グリストラップ清掃中に起きた事故と危険性について

グリストラップとは、飲食店や食品工場、そして保育園などで使用されている設備のことで、排水中の油脂や固形物を分離する役割を果たしています。適切な管理が必要なこの設備ですが、その清掃作業中には多くの危険が潜んでいます。

この記事では、実際に起きた痛ましい事故を紹介し、その危険性について詳しく解説します。また、安全に作業を進めるためにプロに依頼することの重要性についても触れます。

グリストラップ清掃中に起きた痛ましい事故

グリストラップの清掃中に起きた事故は、単なる不注意から発生するものではありません。また、作業環境や設備の管理が不十分である場合は、そのリスクがさらに高まります。ここでは、広島市で発生した実際の事故を取り上げ、同様の事故が発生するリスクについて考察します。

広島市で発生した事故の概要

2023年8月14日、広島市安佐南区の市立保育園で、57歳の女性調理員がグリストラップの清掃中に死亡する事故が発生しました。このグリストラップは給食室外の地面に設置されており、深さが1メートルありました。女性調理員は作業中にバランスを崩し、頭からグリストラップ内に転落したと見られています。発見されたのは作業開始から約1時間後で、保育士が発見し、すぐに救急搬送されたものの病院で死亡が確認されました。

この事故は、単独での清掃作業がどれほど危険であるかを示しています。広島市は、この事故を受けて、今後すべての保育園でグリストラップの清掃を複数の職員で行うことを徹底すると発表しました。

給食室

同様の事故が発生するリスク

グリストラップの清掃中には、全国のどこにでも、同様の事故が発生するリスクが常に存在します。特に、地面に設置されているタイプのグリストラップには深さがあり、作業中にバランスを崩しやすいことから、転落や溺死の危険が高まります。また、清掃作業が単独で行われている場合には、万が一事故が発生しても、救助が遅れる可能性が高くなります。

さらに、グリストラップ内に蓄積された油脂や食品残渣が分解される過程で、有毒ガスが発生することもあります。このような環境下での作業は、健康被害を引き起こす可能性があるため、特別な注意が必要です。

グリストラップの危険性について

グリストラップは、その機能を維持するために定期的な清掃が必要ですが、その作業中には以下のような危険が伴います。

危険性

有毒ガスの発生リスク

グリストラップ内に蓄積された油脂や食品残渣が分解されると、メタンガスや硫化水素といった有毒ガスが発生することがあります。これらのガスは無色無臭なため、気づかないうちに高濃度になることがあります。特に、密閉された環境で作業を行う際には、これらのガスが充満し、作業者が意識を失う可能性があります。また最悪の場合、ガス中毒によって命を落とすことも考えられます。

有毒ガスの発生を防ぐためには、清掃作業前にガス検知器を使用し、適切な換気を行うことが必要です。作業者は、常にガスの存在を意識し、安全対策を徹底しなければなりません。

転落や溺死のリスク

グリストラップは、その設置場所や構造上、清掃中に転落する危険が伴います。特に、地面に設置されている場合は深さがあるため、作業中にバランスを崩すと転落のリスクが高くなります。また、グリストラップ内には水や油が溜まっていることが多いため、転落すると溺死してしまう可能性もあります。

このような事故を防ぐためには、清掃作業を必ず複数人で行い、1人が作業中にもう1人が監視を行うようにしなければなりません。また、作業エリアには適切な手すりや安全装置を設置し、滑りにくい靴を着用することが推奨されます。

グリストラップ清掃はプロに任せましょう

グリストラップの清掃作業は、そのリスクの高さから、専門知識と経験を持つプロに任せることが最も安全です。プロに依頼することで、安全かつ効率的な作業が可能となり、施設の運営にも支障をきたさずに済みます。以下では、プロに依頼するメリットと安全な清掃作業のための対策について詳しく解説します。

清掃のプロにまかせる

プロに依頼するメリット

グリストラップの清掃をプロに任せることで、さまざまなメリットが得られます。まず、プロの業者は、清掃作業に必要な安全確認やガス検知を行い、作業環境を整えます。また、プロは作業中に適切な換気を行い、有毒ガスの発生を防ぐための対策を徹底します。さらに、転落防止のための安全装置や手すりの設置も行うため、事故を未然に防ぐことができます。

それだけでなく、プロに依頼することで、清掃作業の時間を短縮し、施設の運営に支障をきたさないよう、柔軟にスケジュールを調整してもらうこともできます。プロの業者は廃棄物の適切な処理方法も熟知しているため、環境への配慮も徹底されています。